سائٹرک ایسڈ مونوہائیڈریٹ (CAM) فوڈ گریڈ ایسڈیفائر CAS 5949-29-1

سائٹرک ایسڈ مونوہائیڈریٹ (سی اے ایم) فوڈ گریڈ ایسڈیفائر CAS 5949-29-1، جسے چینی میں سائٹرک ایسڈ مونوہائیڈریٹ بھی کہا جاتا ہے، ایک اہم تیزابیت کا ریگولیٹر ہے جو کھانے کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ قدرتی تحفظ اور فوڈ ایسڈ بڑھانے والے کے طور پر، ہماری پروڈکٹ نہ صرف کھانے کے ذائقے اور معیار کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتی ہے، بلکہ اس میں متعدد فعال خصوصیات بھی ہیں، جو اسے خوراک کی پیداوار میں ایک ناگزیر جزو بناتی ہیں۔

انتہائی موثر تیزابیت اور ضابطہ
ہماری پروڈکٹ کا مالیکیولر فارمولا C6H8O7·H2O ہے، مالیکیولر وزن 210.14 ہے، اور اس کی تیزابیت (1% آبی محلول میں) تقریباً pH 2.1 ہے، جو کہ 7 کی غیر جانبدار pH قدر سے کم ہے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ اس میں تیزابیت مضبوط ہے۔ دوم، جب ہماری مصنوعات کو کھانے میں شامل کیا جاتا ہے، تو یہ کھانے کی pH قدر کو تیزی سے اور درست طریقے سے کم کر سکتا ہے، اس طرح موثر تیزابیت اور ضابطے کا کردار ادا کرتا ہے۔

مضبوط گرمی مزاحمت اور استحکام
سائٹرک ایسڈ مونوہائیڈریٹ (CAM) فوڈ گریڈ ایسڈیفائر CAS 5949-29-1 کی سالماتی ساخت مستحکم ہے اور زیادہ درجہ حرارت پر اپنی کیمیائی خصوصیات کو برقرار رکھ سکتی ہے۔ خاص طور پر، سائٹرک ایسڈ مونوہائیڈریٹ کا پگھلنے کا نقطہ -94 ڈگری ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ روایتی فوڈ پروسیسنگ اور ذخیرہ کرنے والے درجہ حرارت پر پگھل یا گل نہیں سکے گا۔ اور زیادہ درجہ حرارت پر اسے اتار چڑھاؤ یا آکسیڈائز کرنا آسان نہیں ہے، جو اس کی گرمی کی مزاحمت اور استحکام کو مزید بڑھاتا ہے۔

مخالف سنکنرن
ہمارے ریگولیٹر کا تیزابی ماحول مائکروجنزموں کی نشوونما کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور اس کا قدرتی جراثیم کش کام ہوتا ہے۔ یہ کھانے میں پی ایچ کی قدر کو کم کرتا ہے اور بیکٹیریا، سانچوں اور خمیر کی سرگرمی کو روکتا ہے، اس طرح کھانے کی شیلف لائف کو بڑھاتا ہے۔

ایپلی کیشنز

تیزابیت کا ضابطہ اور ذائقہ کی اصلاح
سائٹرک ایسڈ مونوہائیڈریٹ انتہائی تیزابیت والا ہوتا ہے (پی ایچ عام طور پر 2 اور 3 کے درمیان ہوتا ہے)، اس لیے اسے اکثر کھانے اور مشروبات کی تیزابیت کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ اثر
ہمارے ایسڈولنٹس میں بھی اہم اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہوتے ہیں۔ آکسیڈیشن ذائقہ کی خرابی، رنگ کی تبدیلی، اور بہت سی کھانوں میں غذائی اجزاء کی کمی کی ایک اہم وجہ ہے۔ سائٹرک ایسڈ اپنے تیزابی ماحول کے ذریعے کھانے کی اشیاء میں چکنائی، پروٹین اور شکر کے آکسیکرن عمل کو سست کر سکتا ہے، کھانے کے ذائقے اور رنگ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

مصنوعات کو 25 کلوگرام پلاسٹک اور کاغذ کے کمپاؤنڈ بیگز میں پیک کیا گیا ہے۔ اسے خشک، ٹھنڈی اور سایہ دار جگہ پر ذخیرہ کیا جانا چاہیے، جب استعمال میں نہ ہو تو کنٹینر بند رکھا جائے۔ نہ کھولے جانے پر شیلف لائف کم از کم 12 مہینے ہوتی ہے۔ میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے بعد، پروڈکٹ کو تب بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اگر اس کے ٹیسٹ کے نتائج مطلوبہ معیارات پر پورا اترتے ہوں۔

شانسی جیانکائی فائن کیمیکلز کمپنی، لمیٹڈ چین میں فوڈ ایڈیٹوز کا ایک پیشہ ور سپلائر ہے جس کی پیداوار اور برآمد کے 20 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے۔ ہماری مصنوعات ISO9001، ISO14001، SGS، ZHDC، اور دیگر معیار کے معیارات سے تصدیق شدہ ہیں۔ جیانکائی نے مختلف ممالک اور خطوں کے صارفین کا اعتماد حاصل کیا ہے۔ ہم اعلیٰ معیار کی مصنوعات اور پیشہ ورانہ خدمات فراہم کرنے کے لیے پرعزم ہیں۔ کسی بھی وقت بلا جھجھک ہمارے سائٹرک ایسڈ اینہائیڈروس (سی اے اے) کے بارے میں پوچھ گچھ کریں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: سائٹرک ایسڈ مونوہائیڈریٹ (کیم) فوڈ گریڈ ایسڈیفائر کیس 5949-29-1، چائنا سائٹرک ایسڈ مونوہائیڈریٹ (کیم) فوڈ گریڈ ایسڈیفائر کیس 5949-29-1 مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری